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冬の夕食のお楽しみと言えば、

鍋ですね。

お外の寒さとは別世界の、

部屋に入った途端に、

眼鏡が曇ってしまうような食卓での、

アツアツの鍋は、北海道の冬の醍醐味です。

鍋はその地域の特色によって、

食材や味付け、料理方法が違い、

札幌では石狩鍋ですかね。

なかなか夏に食べることが無いのですが、

その分冬にたくさん楽しめたらいいなと思います。
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